桑葚的功效与作用禁忌及食用方法 桑葚爱好者必看

桑葚可以教桑枣、桑果、乌椹、桑泡儿等等。因为其味甜汁多，所以深受人们所喜爱。但是桑葚也会跟好的营养价值，因为有人体必需的氨基酸还有钙、锌、硒、铁、等矿物质。小编来为大家详细讲一讲桑葚的功效及其他方面的小知识。  

1.可以滋阴养血，阴虚血虚所引起的头痛头晕、咽喉胀痛、眼睛红肿、四肢无力、失眠多梦，多吃桑葚，可以滋阴养血从而有效缓解上述症状。  

2、可以补肝益肾，从中医食疗上讲，桑葚性味甘、酸、寒，入肝经、肾经，如果是肝脏虚弱所导致的视物含糊，肾经虚弱所引起的耳鸣失聪、精力疲倦，食用桑葚，可以滋补肝经和肾经，从而补肝益肾加强身体素质。  

3.对肝肾不足、须发早白等症有良效。可以健脾胃，助消化。消化不良导致的腹泻都有较好的治疗效果。  

1.桑葚性寒，若食用过多桑葚，会导致腹泻还会引发溶血性肠炎。  

2.因为其含有丰富的糖类所有糖尿病人忌食，会引起血糖的升高。  

3.孕妇不宜食，不利于胎儿的发育。  

4.婴幼儿也不宜食用桑葚会对骨骼的生长会有影响。  

自然成熟的桑葚用淡盐水洗净可以直接吃，同时也可以做果汁、果酱来搭配其他食物来使用。  

白酒、新鲜桑葚（1000g），冰糖（100g）。  

桑葚放入干净玻璃瓶，加入冰糖、白酒。用筷子调匀，之后瓶口密封好。在阴凉通风自然发酵，三个月以后便会有酸甜可口的桑葚酒。  

新鲜桑葚（1000g），蜂蜜（100g），清水（适量）。  

在大盆中用力把桑葚捣碎，在放入锅中加热烧开熬制，当桑葚果肉变浓稠后，加入蜂蜜，熬制成膏状。降温后取出，放入干净的玻璃瓶密封保存。可以直接食用，也可以用温水冲调后食用。