在怀孕初期,是促进胚胎发育的重要时期。所以孕妈妈们要及时的补充能量,多多补充维生素和高蛋白的食物。还有叶酸也要适量的补充。今天小编就为大家来推荐含有丰富的叶酸的食材,这是一道我们经常都能吃到的食物——干锅花菜! 【孕妇食谱】干锅花菜,脆嫩入味,堪称超级下饭神器~ 配料: 菜花 500克、腊肉 100克、郫县豆瓣酱 适量、葱 适量、姜 适量 烹饪步骤: 1.食材准备:花菜一个,腊肉1小块; 2.花菜洗净并撕成均匀地小朵;起锅烧水,将收拾好的花菜焯烫2—3分钟,断生即可出锅;(这一步旨在去除花菜的细菌、农药残留等) 3.焯好的花菜,用冷水冲洗一下,以保证花菜的脆爽的口感; 4.调味料准备:葱姜切片,腊肉切丁,郫县豆瓣酱一小勺; 5.起锅烧油,倒入腊肉煸炒出香味; 6.分别加入切好的葱姜和郫县豆瓣酱; 7.继续翻炒腊肉至出香味; 8.倒入焯好的花菜并翻炒1分钟左右,最后调入适量盐调味; 9.一份脆嫩入味,超级下饭的干锅花菜就做好了; 看到这里是不是胃口大增了,感兴趣的朋友们,可以做做看哦!还想看小编继续分享各种适合孕期的食材的话,欢迎大家在评论区留言或者收藏本网站~ |