营养提示：豆腐中的蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有，豆腐是豆制品的精华，含有铁、钙、镁，对于胎宝宝的骨骼及牙齿有益。 准备材料：绢豆腐或内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、肉酱2大勺、金针菇少许、胡萝卜碎少许、香菇3朵、青花菜1小朵、土豆淀粉1茶勺、香葱少许。 做法： 步骤1：鸡蛋打散。 步骤2：香菇切与金针菇切碎备用，青花菜焯水备用。 步骤3：将盒装豆腐倒入大碗中。 步骤4：加入胡萝卜末和香菇末。 步骤5：加好配料之后，加入入蛋液与肉酱拌匀。 步骤6：然后再添加一茶勺土豆淀粉与肉酱拌匀。 步骤7：然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与青花菜装饰即可。 烹饪小贴士 1、拌豆腐的时候动作要轻，小心不要把豆腐块搅烂。 2、时间要根据豆腐的多少而定，可以看情况加减时间。 3、取加热后的微波炉中器皿的时候要注意保护不要烫手。 |
