贫血免靠药，补血鸡肉汤

补血鸡肉汤

准备食材：鸡肉 600 克、莲子 50 克、山药 50 克、枸杞 50 克、姜片 10 克、冷开水 1800 毫升、料酒 1 汤匙、盐 1 茶匙

步骤1：鸡肉洗干净后切成块，放入沸水中焯烫一下。

步骤2：将去除血水后的鸡肉捞起。

步骤3：莲子和枸杞洗干净。

步骤4：山药去皮，洗净后切成片。

步骤5：将鸡肉和山药、莲子、枸杞一起放入锅中，加入清水，用大火煮开。

步骤6：加入姜片、料酒之后，换成小火炖煮 1 个小时，直到鸡肉软烂。

步骤7：出锅前调入盐即可。