怀胎十月，蛋白质是胎宝宝大脑、器官结构等组织发育不可缺少的重要物质。因此，准妈妈补充蛋白质具有积极的意义。 准妈妈有口福了！今天带来的这道食谱有荤有素，不仅含有丰富的蛋白质，而且清淡可口，相信准妈妈吃完了还想再吃。
娃娃菜蒸鲅鱼卷 做法 1.准备好食材：娃娃菜250g，鲅鱼肉150g，香菇30g，枸杞8g，耗油6g，姜末8g，葱末10g，甜玉米粒30g，青豌豆30g，蒜末8g，生抽6g，盐2g，玉米淀粉15g。
2.将鲅鱼肉放入辅食机，搅碎。
3.在搅碎后的鱼肉中放入香菇粒、甜玉米粒、青豌豆；加入姜末、蒜末、葱末、生抽与盐。
4.再加入15g玉米淀粉，搅拌均匀（朝同一个方向）。
5.娃娃菜放入沸水中焯1分钟。
6.取适量的鱼肉馅，放在娃娃菜的根部，并小心的卷成一个包。
7.卷好后如图。
8.将卷好的鲅鱼卷放入盘中，加入枸杞、姜末，中火蒸12分钟。
9.加入耗油、葱末，即可出锅。
10.成品。
营养价值 鲅鱼肉质细嫩、味道极佳，且含有高蛋白、低脂肪，具有提神、补气、治疗贫血和营养不良的功效。搭配富含维生素B与膳食纤维的娃娃菜，采用清蒸的方法，味道清淡可口，有利于准妈妈瘦身。
小贴士 卷鱼卷的过程中记得两边的绿叶部分也要往里收哦，防止蒸的过程中散开。 |
