健康提示： 豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素c。西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。
主料： 西红柿3个，豆腐300g，鸡肉
辅料： 香菜2棵，葱10g，姜5g，蒜3瓣，花生油30ml，盐5g，料酒10ml，白糖10g，水，淀粉20ml，
做法： 1.先把西红柿洗净，鸡肉自然化冻； 2.西红柿用开水烫一下，去皮； 3.切成1公分左右的丁； 4.自制豆腐一块； 5.把豆腐切成1公分的丁； 6.香菜摘洗干净； 7.把葱、姜、肉切成细末； 8.锅里放油；
9.锅里放油，放入豆腐；
10.煸至豆腐成金黄色； 11.倒入葱、姜、蒜、肉末煸炒； 12.炒到肉末变色； 13.放入料酒、盐、白糖翻炒； 14.放入西红柿翻炒； 15.添加适量水，烧制片刻；
16.出锅前放入盐调味即可；
17.盛入碗中，即可享用。
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