主食：松子仁粥
原料： 主料：松子仁 30 克，粳米 100 克。 辅料：盐少许。 做法： 1.将松子仁洗净，沥干水，研烂，备用。 2.把粳米放入水中淘洗干净，待用。 3.在锅中加适量清水，放入松子及粳米，置火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁黏时，点入少许盐调味，即可食用。 特点： 可肠通便，对改善孕妈妈便秘、痔疮有一定疗效。
主菜： 板栗焖鸡
原料： 主料：整鸡 1 只（约 500 克），去壳板栗 50 克。 辅料：葱末、姜片、酱油、料酒、盐、食用油各适量。 做法 1.鸡斩成块，焯水捞出，备用。炒锅置火上，倒入食用油，待油热放入葱末、姜片炒香。 2.鸡块和板栗倒入锅中翻炒均匀，加入酱油、料酒和适量开水大火煮沸，转成小火。焖至鸡块熟透，用盐调味即可出锅。 特点： 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，与鸡肉相搭配有补而不腻的功效。
小菜：花生仁拌菠菜
原料： 主料：菠菜 500 克，花生米 50 克。 辅料：盐、醋、白糖、香油各适量。 做法 1.菠菜择去黄叶，去根洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，沥去水，切段放在盘内，趁热加入盐、白糖和醋，拌匀。 2.将花生米放入锅内炒熟，搓去红衣，放在案板上，压碎，放入装菠菜的盘中，淋上香油，拌匀即成。 特点： 菠菜不但含有丰富的蛋白质、必需脂肪酸、烟酸，而且含有多种维生素、矿物质和叶绿素。 |
