“三文鱼”是深受人们喜爱的食物之一，特别是三文鱼刺身、三文鱼寿司更是虏获了很多人的胃。但准妈妈处在特殊的生理阶段，生食三文鱼是万万不能的。那么准妈妈如何健康的吃三文鱼？今天就为大家带来三文鱼的另外一种做法，好吃到一点不剩。
生煎三文鱼佐照烧汁配杂蔬
原料： 三文鱼250g，洋葱四分之一个，土豆2颗，胡萝卜30g，樱桃番茄4~5颗，蒜3片，苦菊20g，日式照烧汁15~20ml，水20ml，盐1g，黑胡椒粉0.5g。 做法： 1.三文鱼不要切断，表面间隔1cm划几刀。
2.在三文鱼上撒上盐和胡椒粉，并进行按摩。
3.土豆放入锅内，加水煮之变软后，去皮切块。
4.苦菊、洋葱、胡萝卜，樱桃番茄切好备用。
5.三文鱼大火煎1分钟，转至小火，两面各煎30秒至变色。
6.倒入照烧汁和水。
7.使用煎三文鱼剩余的油脂，放入蒜和洋葱，小火炒至略微变色，炒出香味。
8.放入胡萝卜、樱桃番茄、土豆，撒上黑胡椒粉，加入些许苦菊，装盘。
9.在盘子上放入三文鱼，并使用些许苦菊进行装饰，这道菜就完成了。
营养价值
三文鱼含有丰富的蛋白质和维生素，搭配杂蔬能帮助缓解准妈妈的身体水肿，既营养又瘦身；而且三文鱼还含有Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜和神经系统不可缺少的物质，常吃三文鱼能促进胎宝宝的大脑发育。
小贴士
选择新鲜的优质深海三文鱼，千万不要选用不新鲜的。 |
