健康提醒:豆腐是豆制品的精华,含有铁、钙、镁,对于胎宝宝的骨骼及牙齿有益。 原料:嫩豆腐1块,海带结100克,白蘑菇50克,干虾米10克,浓缩鸡汁1大勺。 制作方法: 1、豆腐切成小块,海带结切成菱形片,白蘑菇切片。 2、锅里加入500毫升清水烧开,加入浓缩鸡汁,搅拌均匀。 3、放入切好的豆腐在汤里。用大火烧开转为小火,加入海带片;加入干虾米、白蘑菇片,搅拌均匀,煮3分钟即可。 健康提示: 1、选择嫩豆腐,口感会更加滑嫩。另外海带要清洗干净,不然会有细微的盐沙,这样会影响口感。 2、如果没有浓缩鸡汁,可以用高汤代替,同样非常鲜美。 |