营养提示： 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，虾有补钙作用，孕妇食用功效很好。 主料： 冬瓜500克，虾180克，火腿适量，香菇适量，西芹适量，红萝卜适量，香菜适量 配料： 食盐少许，植物油适量，白糖少许 做法： 1、将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用； 2、将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟； 3、将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出； 4、将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。 |
