主食：蒸饺
原料： 主料：面粉 500 克，精肉 500 克。 辅料：盐、酱油、姜末、香油。 做法： 1.将精肉切成小碎丁，笋片、熟肉切成小丁，放一盆中，加盐、酱油、姜末、香油，拌匀成馅。 2.面粉加水和成面，晾凉揉匀，揪成 50 个面剂，擀成薄皮，包进馅，捏出花边，上笼蒸熟，取出。 特点： 饺子皮有咬劲，馅心鲜香爽口。能为孕妈妈提供丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。
主菜：鸭肉烩山药
原料： 主料：鸭肉 180 克，山药 180 克。 辅料：葱丝、姜片、食用油、料酒、老抽、盐各适量。 做法： 1.山药削皮、切块；鸭肉切块、焯水、捞出，沥净水分备用。 2.锅烧热，放食用油，后放入鸭肉煸炒至变色。放葱丝、姜片、料酒、老抽、水，用大火烧沸。 3.改小火炖煮至将熟，放入山药块、盐。鸭肉、山药炖熟后即可出锅。 特点： 鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化。经常食用可增强体质，提高免疫力。 山药则可以消除食物油腻感，山药和鸭肉同时食用，可降低血液中胆固醇的含量，还可起到很好的滋补效果。
小菜：酱爆核桃仁
原料： 主料：核桃仁 100 克。 辅料：甜面酱、湿淀粉、白糖、盐、葱、姜各适量，植物油 100 亳升。 做法 1.用开水浸泡核桃仁，去皮。 2.锅内放油加热，将核桃仁倒入锅中翻炒，捞出沥油。 3.将甜面酱倒入锅中炒开，再放白糖、湿淀粉，化开后放入核桃仁翻炒，最后放入盐、葱、姜拌匀，盛盘即可。 特点： 甜咸适中，富含脂肪酸、烟酸、维生素B1，是胎宝宝很好的健脑食品。 |
