DHA俗称“脑黄金”，是一种对人体很重要的不饱和脂肪酸，也是神经系统细胞生长和维持的一种重要成分。DHA是视网膜的重要组成成分，对胎宝宝智力和视力的发育有着非常重要的作用。 DHA无法由人体自身合成，只能通过食物或者专门的补充剂中获取。因此准妈妈为了胎宝宝的智力发育及维护胎宝宝的视力正常，要及时合理地补充DHA。 沙丁鱼中含有丰富的DHA，而除此之外还含有蛋白质、钙等营养元素，营养非常丰富，准妈妈可以适当多吃。
梅子沙丁鱼
食材准备： 沙丁鱼2条，梅干1颗，米酒适量，白砂糖适量。 做法： 1.沙丁鱼洗干净，去掉内脏和头；梅子去核切碎备用。
2.锅中加入米酒、水、少量生抽加热，放入鱼和梅子一起煮，撒盐和糖，煮开后转小火煮30分钟左右即可。
营养功效
梅子沙丁鱼口味酸甜，适合准妈妈食用。沙丁鱼富含磷脂，对胎宝宝大脑发育很有好处。同时沙丁鱼含钙量丰富，可以起到补钙的效果。
小贴士
鱼身体内的黑色薄膜一定要去掉，否则会很苦；鱼皮很容易破相，在煮的过程中不要随便翻动。这个小鱼很容易熟的，用中小火来烹饪就可以啦！ |
