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冬瓜灵芝汤

2019-11-5 15:30| 发布者: mystictimo| 查看: 364| 评论: 0 |来自:

冬瓜灵芝汤 食谱原料: 冬瓜1000克,灵芝50克,虾米30克,食盐、葱、姜等适量。 制作方法: 1.准备汤原料:冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量。 2.海米冲洗干净,用清水浸泡20分 ...

冬瓜灵芝汤

食谱原料:

冬瓜1000克,灵芝50克,虾米30克,食盐、葱、姜等适量。

制作方法:

1.准备汤原料:冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量。

2.海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用。

3.煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块。

4.再把每一块,横切,去掉瓜瓤。

5.最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。

6.把全部汤食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也可以。

7.盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开。

8.汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟。

9.最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了。

10.喝的时候,可以依据个人汤口味,调入适量的胡椒粉。这个汤,煲的时间不是很长,很适合周末休息时,作为补充家人元气的好汤,煲来喝。

健康提示:

冬瓜灵芝汤,材料少、做法简单,是非常好的固本复原、镇静安神、康复元气的好汤。


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