健康提醒：木耳爽滑，莴苣脆嫩，这道木耳莴苣色泽美观，清香宜人，营养丰富，莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，木耳有益气、润肺、补脑、活血、养容等功效，非常适合准妈妈孕期食用。 食材原料 主料：莴苣300克，木耳100克。 配料：大葱、姜、蒜适量。 调料：盐适量。 烹饪方式：炒。 制作方法： 1. 木耳择洗干净，撕成小片。 2. 莴苣削皮洗净，切成菱形薄片，与少许精盐拌匀备用。 3. 大葱洗净，斜刀切成小段；姜、蒜去皮洗净，切小粒。 4. 锅置火上，倒入油，油热后放葱、姜、蒜，炒出香味后倒入木耳和莴苣片快炒断生，同时加入少许盐调味，菜熟后加入适量味精调味即可。 |
