原料：
芦笋 200 克，猪瘦肉 100 克，姜丝、蒜末各少许盐 3 克，鸡粉少许，生抽 4 毫升，料酒4 毫升，水淀粉 4 毫升，食用油适量。
做法：
1.洗好的瘦肉切丝；洗净的芦笋去皮切段。 2.瘦肉丝装入碗中，放入少许盐、鸡粉、水淀粉拌匀，再倒入适量食用油，腌渍入味。 3.锅中注水烧开，加入适量食用油、盐，倒入芦笋，拌匀，煮 1 分钟至七成熟，捞出。 4.锅中倒入适量食用油烧热，下入姜丝、蒜末，爆出香味，倒入腌渍好的肉丝，炒散。 5.淋入适量料酒，炒香，倒入煮好的芦笋，拌炒一会，入适量生抽，加入适量盐，炒至食材入味。 6.关火，将炒好的芦笋肉丝盛入盘中即可。 女性怀孕后对营养的需求量不断增加，特别是在怀孕中晚期，必须摄入比平时多 1/4 的含蛋白质食物，才能满足母胎的需要。 猪肉富含蛋白质和铁质，常吃可满足其营养需求，还能提高血红蛋白水平，改善贫血状况。 |
