健康提示： 文蛤具有滋阴，利水，化痰的功能，可以生津，消除孕妇水肿，口渴，对治疗孕妇痔疮也有功效，也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。 此菜清爽适口，容易消化。文蛤作为传统中药，蛤软体部分含有大量的氨基酸，蛋白质和丰富的维生素，还含有一定量的多糖及核酸，矿物质和微量元素。 原料： 文蛤200克、洋葱100克、罗勒20克、意大利面120克、橄榄油1汤匙、料酒1茶匙、奶油10克、蒜末1茶匙、盐1/4茶匙、香菜末适量 做法： 1.锅中放水及意大利面，以小火煮熟，取出泡冰水；凉后捞出，沥干水分备用。 2.洋葱洗净、切丁；罗勒去梗、洗净、剁碎；文蛤洗净、入微波炉加热，待其开口后取出备用。 3.热锅放橄榄油，炒香蒜末、洋葱、奶油，放料酒与面条炒匀，再加调味料及罗勒拌匀即可。 |
