​山药煲乌鸡，补脾益气

用料：

乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒。

制作方法：

1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净。

2、将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用。

3、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟。

4、加入山药块和枸杞。

5、再煮15分钟，关火前加盐调味即可。

健康提示：

1、山药枸杞煲乌鸡具有补

脾胃，益气血的作用。

2、乌鸡是大补的食物，孕妇食用时不要多吃，容易导致上火。