​健肠胃，彩椒炒玉米

食谱原料：

玉米粒300克，红、绿柿子椒50克，花生油10克，盐2克，白糖3克，鸡精、水淀粉适量。

制作方法：

1. 玉米粒沥去多余水分，待用。

2.红、绿柿子椒去蒂去籽洗净，切成小丁，备用。

3. 炒锅置于火上，放入花生油。

4.油烧至七成热时，下玉米粒，翻炒片刻，再放入柿子椒丁翻炒后加白糖、鸡精、盐调味后，加少许水淀粉勾芡，盛入盘内即可。

健康提示：

1、玉米和柿子椒价值高，富含膳食纤维、铁质等，有促进肠道蠕动、缓解便秘的功效。

2、孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。