食材： 全麦粉200克，盐2克，鸡蛋1个，酵母3克，温水60克，鸡胸肉，青椒，红椒，拉丝芝士，番茄酱少量 做法： 1、前一天晚上揉面（也是一项运动）：将全麦粉、盐、鸡蛋、酵母、温水混合揉成面团 2、覆盖上保鲜膜，在冰箱冷藏发酵一晚上 3、前一天晚上把鸡胸肉切丁，放入盐、黑胡椒、少量料酒混合均匀，入冰箱冷藏室腌制一晚上 4、把青椒、红椒切丁，和提前腌制好的鸡胸肉入锅少油炒，稍微炒炒就可以了，鸡胸肉变色就可以盛出来了 5、将昨晚发酵好的面团，分成一个一个圆，用擀面杖压平，然后在上面涂抹一层番茄酱 6、将鸡胸肉和青椒红椒，放在涂抹过番茄酱的饼皮上，并且撒上会拉丝的马苏里拉芝士 7、烤箱 230 度预热，烤 15 分钟即可。 |
