营养提醒：鸡肉含有维生素c、E等，蛋白质的含量比例高，种类多，有益气养血的作用，孕期补充蛋白质，当然不能少了鸡肉哦！ 准备食材：带骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根。 做法： 步骤1：准备一碗煮熟的白米饭。 步骤2：将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块，切成易入口的大小，将切好的鸡腿肉加酱油腌制。洋葱切条备用。 步骤3：将高汤倒入炒锅中，加入酱油煮沸；加入鸡肉、洋葱，盖上锅盖，煮2-3分钟。 步骤4：鸡蛋打散，蛋白和蛋黄不要混合得太均匀。 步骤5：鸡肉煮熟后，转大火，先倒入六成的蛋液，盖上锅盖；待20-30秒煮熟后，倒入余下的蛋液，盖上锅盖，10秒后熄火。 步骤6：将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中，撒上香菜即可。 制作提示： 鸡肉处理的时间稍长一些，所以建议提前解冻，剔骨要干净，不然吃到嘴里容易太多细碎的骨头。 温馨提示： 鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气 鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗 鸡肉+红薯：同食会腹痛 鸡肉+兔肉：腹泻 鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡 |
