组成人体所有细胞、组织的重要成分就是蛋白质，人体的健康发育是离不开蛋白质的。在孕期，相信准妈妈也很想知道吃什么才能补充蛋白质。今天就为大家介绍两道补充蛋白质的食谱，准妈妈快来学习一下吧。
莲子百合煨瘦肉 原料 莲子50g，百合50g，猪瘦肉250g，葱、姜各适量，食盐、料酒、鸡精各适量。 做法 1.成长宽约4cm，厚约0.5cm的块。 2.将莲子、百合、猪瘦肉块放入锅内，加水适量，再加入葱、姜、食盐、料酒，用大火烧沸后，改用小火煨炖1小时后加少量鸡精调味即成。
营养价值 这道菜有益脾胃、养心神、润肺肾、止咳嗽的食疗功效，适用于准妈妈心脾不足引起的心悸、失眠、胎动不安、失眠多梦，以及肺阴虚、肺燥热引起的低热、咳嗽、少痰、无痰等症。
小贴士 要将莲子去皮，可以先洗一下，然后放进开水中，再加入一些老碱，搅拌之后盖上盖子焖一会，再拿出来揉搓就可以去掉莲子皮。
黄豆芽拌海带 原料 鲜海带300g，黄豆芽100g，蒜2瓣，红干椒2个，葱小半根，姜1个，醋1大匙，盐、酱油、香油、白糖各1小匙，鸡精适量。 做法 1.将鲜海带洗净，切成细丝，在沸水中汆烫熟，放到盘子里。 2.黄豆芽洗净，放到沸水中汆烫熟，捞出沥干水，放到海带上面。 3.大蒜去皮洗净捣成蒜泥，姜去皮洗净切丝，红干椒洗净切成丝，将三者放入小碗中；葱洗净切成葱花，撒在黄豆芽上。 4.锅内倒入香油烧热，浇在装有蒜泥、姜丝、红干椒丝的小碗内爆香，加入盐、酱油、鸡精、白糖、醋调成芡汁。 5.将芡汁浇在黄豆芽和海带上拌匀即可。
营养价值 黄豆芽性味甘寒，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素c，同时还含有较多的纤维素，海带与其搭配食用，能够满足准妈妈对碘、蛋白质和维生素等营养的需求，还能起到乌发、润肤等美容效果。
小贴士 黄豆芽和海带洗干净后要控干水分哦！ |
