夏季容易上火,再加上怀孕6个月后,孕妈妈会出现水肿等,喝一些利尿通便的汤水,可让孕期更轻松。 食材: 鱼头1个、豆腐200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量 步骤: 1.鱼头洗净 2.豆腐切片用淡盐水浸泡 5 分钟 3.汤煲中加入适量的水,葱、姜烧开 4.鱼头两面煎至微黄 5.然后把鱼头放入汤煲中 6.加盖大火煮制 7.鱼头汤变奶白时加入豆腐煮 8-10 分钟 8.加入盐调味即可。 小贴士: 鱼头一定要煎一下,两面都煎至微黄再烧汤,可减少鱼腥味。鱼汤要用开水大火烧制,才能使汤汁奶白,汤味浓郁鲜美。 豆腐用淡盐水浸泡,可以除去一些豆腥味,也可使豆腐不易碎。
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