健康提醒:要想胎宝宝更加聪明,怀孕期间孕妇在饮食中就要摄入充足的α-亚麻酸。下面就给大家推荐多款富含α-亚麻酸的营养食谱。 松子粥 原料:粳米、松子、水 做法: (1)粳米洗净,用水浸泡2小时,用筛子沥去水分,晾10分钟;然后放入搅拌机中与水磨2分钟左右,用筛子过滤。 (2)松子放搅拌机中,加水磨2分钟左右,用筛子过滤。 (3)锅内放磨好的米与水,用大火煮5分钟左右,边搅动;腾时,转中火并盖上盖子焖煮,边搅动,煮15分钟;然后放磨好的松子,继续煮5分钟,煮至粘稠即可。 清蒸平鱼 原料:平鱼、麦片、葱段、盐、芝麻油 做法: (1)平鱼洗净,两侧各切几道,略抹盐。 (2)蒸锅烧开水,将鱼放在上面,盖锅盖;先用大火煮至冒气,然后转小火,蒸8分钟即可。 果仁巧克力 原料:巧克力、杏仁、腰果、花生仁 做法: (1)果仁切碎,铺在烤盘上入烤箱,以150度烤约3分钟,至果仁碎稍黄并有香味溢出。 (2)巧克力切细碎状,以隔水加热的方式花开,勿超过40度,以免巧克力变质,失去光泽。 (3)将果仁碎倒入巧克力中拌匀,然后倒入模具待其冷却至凝固。 |