素炒冬瓜，利尿防水肿

原料：

冬瓜 500 克，蒜末、姜片、葱段各少许。盐 3 克，鸡精 2 克，水淀粉 10 毫升，食用油适量。

做法：

1.冬瓜去皮洗净，切段，改切成片，装入盘中备用。

2.炒锅注入适量食用油，烧热，倒入姜片、蒜末爆香，倒入冬瓜，炒匀。

3.加入少许清水炒约 1 分钟至熟软。

4.加入盐、鸡精炒匀调味。

5.加入水淀粉，快速拌炒均匀。

6.撒入葱段，快速拌炒匀。

7.起锅，将炒好的冬瓜盛入盘中即可。

怀孕 5 个月后，孕妈妈容易出现水肿，冬瓜有利尿的功效，可以帮助孕妈缓解水肿症状。