杮椒炒嫩玉米，解决便秘烦恼

原料：

嫩玉米粒300克、红绿杮椒50克、花生油100克、盐2克、白糖3克、味精1克。

制作方法：

1、将玉米粒洗净、红绿杮椒去蒂、去籽、洗净，切成小丁备用；

3、锅内放入花生油，烧至七成熟；

4、放入玉米粒和盐，炒2-3分钟；

5、加入少许清水少许，再炒2-3分钟；

6、放入杮椒丁翻炒片刻，再加入白糖、味精翻炒，盛入盘内即成。

营养小贴士：

这个菜富含维生素c，粗纤维极为丰富，嫩玉米香甜可口，佐以杮椒，色泽美观，诱人食欲，很适合夏秋两季食用。孕妇妊娠便秘食用，可以缓解病情。