材料： 1餐份猪排100克、洋葱80克、蘑菇50克、料 酒1小匙、面粉10克、黄油15克、番茄酱15克、辣酱油1小匙、味酣1小匙、盐、胡椒粉少许。
制作方法：
1、食材洗净，洋葱切丝，蘑菇切片。 2、猪排用肉槌敲松后，均匀涂抹盐、料酒和面粉，备用。 3、热锅后，放入黄油，将猪排略煎，加入洋葱炒软至呈透明状。 4、再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒，加少许清水，转小火，煮4分钟即可。 健康小提示： 1、洋葱营养丰富，含有生物活性物质，具有杀菌、增强免疫力、降血脂、改善过敏体质和促进新陈代谢等功效，是重要的保健食材 。
2、这蘑菇猪排结合猪排、洋葱、蘑菇，除了补充准妈妈所需蛋白质之外，更有预防感冒、增强肝肾解毒能力和抗菌的功效。
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