营养小提示: 鲫鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质,容易被人体消化吸收。鲫鱼味甘性平而温,具有益气健脾,利尿消肿,开胃调气,清热解毒,通乳汁等功效,孕妈妈吃鲫鱼好处多多。 原料: 鲫鱼800克、平菇250克、豌豆苗50克、酱油5克、醋10克、白砂糖10克、盐4克、香油5克、大葱5克、姜3克。 制作方法: 1、将平菇去蒂洗净切片; 2、豌豆苗择洗干净; 3、葱姜洗净切末; 4、鲫鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏洗净; 5、锅内添水,放入鲫鱼,加葱姜末烧开,小火煮到八成熟,放入平菇片,加酱油、精盐、白糖、醋、香油烧开,撒入豌豆苗即可。 |