这是一款非常家常营养的汤羹，不仅可以消暑去火，调理肠胃，还能补虚消肿，非常适合妊娠水肿者食用。 食材： 冬瓜200g、鱼丸10粒、干紫菜15g 、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒5ml、蒜苗适量、虾皮适量 步骤： 1.准备好所有的食材。 2.炒锅倒少许油爆香葱、姜。 3.倒入切块的冬瓜。 4.再加入虾皮翻炒片刻关火。 5.把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。 6.再加入紫菜煮上5~8分钟。 7.再放入鱼丸。 8.淋入少许料酒。 9.加入盐。 10.加盖继续煮上5-8分钟。 11.撒上蒜苗花关火。 小贴士： 加入少许料酒可去除鱼丸的腥味提鲜。
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