营养提醒：干贝有丰富的蛋白质和少量碘质，味道可口，有滋阴补血、益气健脾的功效， 汤汁黏稠美味，非常可口，适合孕期的妈妈食用。 准备食材：猪蹄1只约250克、干贝50克、萝卜300克、姜片5片、陈皮适量、盐1茶匙、清水2000毫升 做法： 步骤1：干贝放在水中浸泡约30分钟变软;将萝卜去皮，洗干净后切成大块。 步骤2：将陈皮用水洗干净。 步骤3：猪蹄剁成四块，洗干净。 步骤4：将猪蹄放入沸水中焯烫5分钟。 步骤5：将焯烫好的猪蹄捞出后冲净浮沫。 步骤6：汤锅内倒入清水和陈皮、干贝、大火煮沸。 步骤7：然后放入猪蹄、萝卜和姜片，撇去浮沫，盖上盖子换成小火煲3个小时。 步骤8：调入盐。 步骤9：最后盛入碗中即可。 |
