白菜炒鸭肉，提高孕妈免疫力

健康小贴士：

白菜炒鸭肉滋阴养胃，利水消肿，孕妇食用后能增强身体的免疫功能，从而提高抗病能力，有利于孕期保健。

原料：

大白菜250克、鸭肉100克、生姜10克、蒜子肉10克、花生油500克、盐6克、湿生粉适量、熟鸡油2克、料酒3克。

制法：

1、将大白菜洗净，去叶切成片

2、鸭肉切成片，用料酒腌好

3、生姜去皮切片，蒜子肉切片

4、锅内烧油，待油温为 70 摄氏度时，下入鸭肉片

5、至八成熟时，倒出

6、锅内留油，投入姜片、蒜片、大白菜片

7、用中火炒至断生时加入鸭肉片，调入盐炒透

8、下入湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，翻炒几次，即可入碟。