材料： 剥壳栗子 12 粒、鸡腿 1 只、盐 1 匙。 制作方法： 1、鸡腿剁块洗净，氽烫后去除浮沫，捞出备用。 2、栗子浸泡热水以去除皮膜。 3、将栗子、鸡腿放入炖锅中 4、加 5 杯水炖 40 分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味，即可盛出食用。 健康小提示： 1、栗子既可入菜也可当零食使用。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。 2、鸡肉对孕妇有益，它含有维生素 C、E 等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 |
