为准妈妈定制：番茄酱菜花

这道番茄酱菜花是专为准妈妈定制的，有利尿消肿的作用，对准妈妈有利。

此菜富含维生素c、番茄红素，有抗氧化、生津止渴、利尿消肿、健脾和胃、养阴补虚等功效。

食材：

菜花400g、番茄2个、番茄酱15g 、油适量、盐适量、白糖3勺、葱花适量

步骤：

1.准备好菜花一个。

2.菜花洗干净后掰成小块。

3.西红柿切成块。

4.葱切葱花，另取少量切葱碎，最后点缀用。

5.锅内烧水，水开后放入菜花烧2分钟。

6.捞出来的菜花，最好用凉水冲一下沥干。

7.锅内热油，葱花炒香后倒入番茄炒出番茄油。

8.倒入少许的番茄酱一起炒。

9.放入3勺白糖。

10.撒入白糖之后再炒一下。

11.放入菜花。

12.然后一起翻炒一下。

13.炒好的番茄菜花。

14.撒入少许的葱碎点缀一下。

小贴士：

1.将菜花放在盐水里浸泡几分钟，食物更安全。

2.烧煮时间不宜过长，才不致丧失和破坏营养成分。