红薯质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。 食材： 红薯260g、玉米面200g、奶粉40g、白糖50g 步骤： 1.红薯去皮洗净后切成薄片，把切好的红薯放入盘中进蒸锅蒸熟。 2.红薯蒸熟后趁热用匙子压成泥。 3.放入奶粉和白糖搅拌。 4.把红薯泥倒入一个小盆里，立刻趁热放入玉粉面用匙子拌匀。 5.稍放凉，把玉米面揉成光滑面团，揉好的面团松驰10多分钟，然后把面团搓成长条切小块，取小块面团搓圆后大拇指抠一个窝。 6.把做好的红薯窝窝头放入蒸锅里蒸熟即可。 小贴士： 红薯蒸熟后一定要趁热立刻放入奶粉、白糖和玉米面，不然玉米面不容易成团，这主要是烫出玉米面的粘性。
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