原料：
水发香菇 50 克，西蓝花 250 克，姜片、蒜末、葱白各少许盐 3 克，鸡粉少许，料酒 4 毫升，水淀粉 4 毫升，食用油适量。
做法：
1.将泡发洗好的香菇切成小块；洗净的西蓝花切成小块。 2.锅中注水烧开，放入适量盐、食用油。 3.倒入西蓝花，拌匀，煮至七成熟。 4.捞出西蓝花，沥干水分后装入盘中。 5.锅中注油烧热，下入少许姜片、蒜末、葱白，炒香，倒入香菇，炒匀。 6.放入西蓝花，淋入适量料酒，加入盐、鸡粉，炒匀调味。 7.淋入少许清水，翻炒，倒入适量水淀粉。 8.快速拌炒至食材入味。 9.关火，盛出炒好的香菇西蓝花即成。 西蓝花是营养丰富的保健蔬菜，其所含的维生素c 含量极高，能增强孕妇免疫力，保护胎儿少受病菌感染，同时还能促进铁质的吸收。 孕妇常吃西蓝花还可稳定血压、缓解焦虑。增强免疫力。 |
