健康提示: 南瓜具有亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、降糖消渴等功效,适合孕妇食用。
食材: 南瓜250g 、牛奶50ml、白砂糖适量、淀粉适量
做法: 1.南瓜去皮备用; 2.将南瓜切成薄片; 3.切好的南瓜放入锅中隔水蒸熟; 4.将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥; 5.南瓜糊倒入锅中,小火煮到有小气泡冒上来; 6.将少许淀粉放入牛奶中搅拌均匀,倒入锅中与南瓜糊一起小火煮熟即可。 小贴士: 1.南瓜水分不多的情况下要加少许开水,以便让南瓜羹容易搅拌成南瓜泥; 2.可根据自己口味喜欢,放入蜂蜜食用; 3.煮南瓜糊要用小火慢煮,并要不停的用勺子搅拌,以防糊底。 |