健康提醒：牛肉的营养成分高，能增强体力，补充元气，红萝卜含有大量维生素，对孕妇健康和胎儿生长发育有良好作用。 原料：牛腩500克，红萝卜25克，姜25克，葱2棵，豆瓣酱，番茄酱，料酒，生粉，甜面酱，芫茜，可卡因，糖，花生油，牛腩汤各适量。 做法 1、红萝卜去皮洗净，切角形块。 2、牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟，取出洗净，再放入开水中煮10分钟，取出，汤留用。 3、锅烧热，下油2汤匙爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱等，加入牛腩爆炒片刻，加料酒，放入辅料、肉汤及烧开，改慢火煮30分钟，加入红萝卜煮至熟，以少许生粉勾芡，装碟时放上芫茜即成。 |
