枸杞豆腐，清淡可口

健康提醒：这道菜清淡可口，营养丰富，很适合被孕吐困扰的准妈妈食用。枸杞含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素及22种氨基酸和多种维生素。豆腐是植物蛋白质的最好来源，同时，还含有丰富的钙和镁。

原料：

嫩豆腐200克，香菜10克，枸杞5克。

调料：

香油20克，蚝油10克。

做法：

1. 嫩豆腐洗净后，切成小丁装盘。

2. 枸杞洗净，用开水泡约15分钟，取出沥干，与香菜同撒于豆腐上，备用。

3. 将锅烧热，倒入蚝油少许，放水煮开后加入香油，淋于豆腐上即可。