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猴头菇炖鸡汤,你喝汤了吗

2019-10-29 16:46| 发布者: mystictimo| 查看: 577| 评论: 0 |来自:

健康提醒:孕期的时候准妈妈可以自己炖一些有营养的汤来喝,让自己和胎宝宝都健健康康的。 主料:鸡架一个,海底椰10克,猴头菇2个,当归1根,黄芪5克,玉竹5克,蜜枣(若干,根据自己的口味定) 辅料:姜少许,食盐适 ...

健康提醒:孕期的时候准妈妈可以自己炖一些有营养的汤来喝,让自己和胎宝宝都健健康康的。

主料:鸡架一个,海底椰10克,猴头菇2个,当归1根,黄芪5克,玉竹5克,蜜枣(若干,根据自己的口味定)

辅料:姜少许,食盐适量

做法:

1.准备材料,鸡架洗净,去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股,切掉鸡油(留着熬鸡油用);

2.锅里加入水和鸡架,水开后焯10分钟,捞起;

3.新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟,水倒掉,再重复洗2~3次,这样泥沙就可以去掉了,切片;

4.焯好的鸡架放入紫砂煲,放入猴头菇,加入适量的水,放入所有中药材以及姜;

5.老火煲三小时,品尝前放入适量枸杞和盐。


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