健康提示：猪大肠祛痰止咳，宁心安神，主治咳嗽咯痰不爽，心悸，失眠多梦。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品，是适合孕期食用的。 食谱原料：猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克，花生油30克、盐10克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克。 制作方法： 1.猪大肠洗净切条，冬菇切条，生姜切片，葱切段，蒜子切去二头。 2.烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大肠煸炒至少干。 3.加清汤，调入盐，白糖、老抽王，至汁浓时，用生粉勾欠，淋入麻油即可。 |
