健康提醒：豆腐是豆制品的精华，含有铁、钙、镁，对于胎宝宝的骨骼及牙齿有益。 主料：豆腐250克，面粉250克。 配料：白菜1000克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。 调料：笋、姜、葱、精盐少许。 做法： 1、豆腐抓碎；白菜切碎用开水烫一下，挤出水分；加入调料与之调成馅。 2、面粉250克，加水10克，调成面团。分成10等份，每一等份擀成小汤碗大的皮子。 3、菜分成5份。两张面皮中间放一团馅。 4、再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。 5、然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。 |
