缺铁性贫血是孕期准妈妈很容易发生的症状，尤其是到了孕中期，由于对铁的需求增多，妊娠贫血也更容易发生。很多准妈妈觉得没什么大不了，但其实这可关系这胎宝宝的发育呢，千万马虎不得。 为预防孕期缺铁性贫血的出现，准妈妈应注意从饮食中补充铁，那么，哪些食物含铁，又应该怎么补充呢？
补铁宜忌 宜：在饮食中补充铁的同时，应注意补充蛋白质。因为血红蛋白的生成不仅需要铁，也需要蛋白质，只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果。 忌：含鞣酸的食物会阻碍铁的吸收，如浓茶、牛奶等。补铁期间应慎用。 孕中期的准妈妈一般胃口很好，各种营养补充充足，通常不会出现贫血等健康问题，但是这个阶段胎宝宝发育迅速，正在快速消耗准妈妈平时储存在体内的铁元素。所以即便是准妈妈没有出现贫血的症状，也应该多吃一些含铁丰富的食物。 注意，如果没有贫血症状，一般不建议使用铁剂，只要食补就可以了。
鸡脯扒小白菜 食材准备： 小白菜500g，熟鸡脯肉10g，食用油、盐、料酒、牛奶、葱、鸡汤各适量。 做法： 1.将小白菜去根，洗净，每棵切成4瓣，切成段，用开水焯透后过凉，沥去水分，放入盘内；熟鸡脯肉切片。 2.炒锅上火，放入食用油烧热，下葱炝锅，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡脯和小白菜，大火烧开，加入牛奶即成。
小贴士 有乳糖不耐受的准妈妈可以不加牛奶。 |
