健康提醒：秋冬天气候干燥，许多孕妈妈会出现不同程度的嘴唇干裂，鼻腔流血及皮肤干燥等症状，所以建议妈妈多吃富含丰富维生素A，E的食品，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益，其中，首推南瓜食品，南瓜是维生素A的主要共给源，营养价值较高，可以清炒、煮粥、蒸食、熬制、煮饭等等，适合各种吃法。 用料： 南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量 做法： 1、南瓜洗净后，去皮，切成细丝。 2、锅中烧开水，之后将南瓜丝放进去焯水，等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。 3、之后在南瓜丝中加入鸡蛋、面粉、生粉、以及盐适量，搅拌均匀。 4、平底锅中刷一层薄油，将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去，摊平，小火慢煎。 5、一面煎熟后，翻面继续煎，2面金黄即可，装盘切块即可食用。 小贴士： 1、南瓜是维生素A的主要共给源，营养价值较高。 2、翻面煎的时候要注意控制火候，不宜大火。 3、富含维生素A的南瓜可有效保护眼睛。 祝各位准妈妈国庆节快乐，灿烂的过一个美好的假期吧！ |
