在妊娠的过程中，准妈妈很容易出现一些不适症状，而其中最折磨人的当属便秘与水肿了。 不小心患上便秘的准妈妈一定要注意平时的生活习惯，多喝水、多运动、定时排便；而患有水肿的准妈妈也应该小心，不要长时间不动，避免水肿。 除了日常生活上需要注意外，预防孕期水肿和便秘，还可通过饮食来调节！毕竟，这个时期的准妈妈不适合靠药物解决一切。
豉椒蒸土豆排骨
做法： 1.食材准备：猪小排350g，土豆200g，豆豉10g，小红尖椒15g，香葱5g，姜3片，蒜头4瓣，料酒15ml，淡色鲜酱油10ml，蚝油5ml，盐2g，糖2g，胡椒粉1g，淀粉2g。
2.豆豉用冷水泡3~5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎。
3.步骤1中的配料与所有调味料（料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉）混合拌匀。
4.猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分。
5.把排骨放入做好的腌料中腌制大约1小时左右入味。
6.土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部，腌好的排骨放在土豆上面（垫在排骨下面的土豆尽量平铺，不要贪多，堆叠得太厚，导致排骨熟了，土豆还没有软烂）。
7.蒸箱预热至100℃，放入蒸箱中蒸30~40分钟即可（喜欢软一点口感的适当延长蒸的时间）。
营养功效
排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质，可维护骨骼健康；土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，具有宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用。
小贴士
买土豆时不要选购表皮颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。 |
