每个准妈妈都希望胎宝宝出生之后,能健康成长又聪明伶俐。所以,为了胎宝宝未来的大脑发育着想,准妈妈在孕期千万不能松懈对营养元素的摄取哦!
三文鱼紫菜粥
原料: 三文鱼50g,紫菜1片,大米20g。 做法: 1.大米洗净;紫菜剪碎;三文鱼切片备用。
2.锅中放水,加入大米熬成粥。
3.三文鱼用开水焯一下,捞起后捣成鱼泥备用。
4.白米煮开后,加入鱼泥继续煮一会儿;再加入紫菜碎,直到食材煮熟即可。
营养价值
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,对胎宝宝大脑发育能起到促进作用;其还含有蛋白质以及18中氨基酸(包括人体必需的8中氨基酸)、钙、锌、磷等营养元素。 紫菜营养丰富,含碘量高,准妈妈多吃可以补碘和预防甲状腺肿大等缺碘性疾病;还含有钙、铁和胆碱,具有治疗贫血、保护牙齿、促进骨骼发育的作用。 这道菜营养丰富,而且清淡可口,很适合准妈妈食用。
小贴士
准妈妈尽量不要吃生的三文鱼,因为生鱼片会产生细菌,可能会造成腹泻,对准妈妈和胎宝宝不利。另外,紫菜属于海产品,属于过敏体质、不常吃的准妈妈应该谨慎食用。 |