都说吃得好不如吃得巧，怀孕期间准妈妈在饮食的选择上要学会巧妙搭配，将有辅助功能的营养食材搭配在一起，只要搭配的科学，有可能就达到1+1>2的效果哦。 今天推荐的这道南瓜粉蒸肉就可以达到这个效果。南瓜里含有丰富的胡萝卜素和钾，有助于缓解孕期水肿、抽筋、降血压；粉蒸肉的主要原料是米粉，属于低糖低脂食物，对高血压患者来说有一定的好处，不过要注意带皮五花肉的摄入量不要过多。
南瓜粉蒸肉
做法： 1.食材准备：带皮五花肉350g，南瓜350g，蒸肉粉80g，姜丝10g，料酒10g，郫县豆瓣10g，红糖5g，蚝油10g，生抽2g，香菜碎10g。
2.五花肉切片，装入大碗中。
3.放入姜丝、料酒、郫县豆瓣、红糖、蚝油、生抽，抓匀，腌30~60分钟。
4.南瓜去皮去瓤切成大块。
5.用蒸肉粉将南瓜和腌好的五花肉拌一拌。
6.将南瓜均匀地铺在蒸笼里，五花肉铺在南瓜表面放入蒸箱，普通模式，100°C蒸40分钟。食用前撒香菜碎点缀。
营养功效
南瓜中高钙、高钾、低钠，有利于预防骨质疏松和高血压；南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能。五花肉中含有铁、硒及B族维生素，有利于预防孕期贫血。
小贴士
1.这道食谱一定要用五花肉才香，使用纯瘦肉味道会比较不好，但所用的五花肉要尽量挑瘦一点的，避免摄入过多的油脂。 2.在制作的过程中要谨慎，注意调味料的使用量，避免因下手过重而影响口味。如果准妈妈按照食谱制作后觉得口味过重，可适当的减少调味料的使用量。 3.粉蒸肉里含有较多的香料，准妈妈要注意适量食用，同时做到饮食均衡。 |
