健康提醒：山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘，对于还在孕期的准妈妈来说也是一道不错的食材，下面来看一下这道芹菜山药条的做法吧! 准备食材：芹菜100g、山药150g、盐、红椒 1、芹菜切成段，山药去皮切成长条，红椒切丝。 2、芹菜段、山药条分别入沸水焯烫一下过凉备用。 3、锅中放适量油，放入芹菜段翻炒片刻。 4、放入山药条，翻炒均匀，放入红椒丝加盐调味即可出锅。 小贴士：新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上画线后，再用手剥开成段。 |
