酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖各适量。 做法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。 功效：酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。
奶酪手卷
原料：紫菜1张、奶酪1片，西洋生菜，番茄，色拉酱。 做法： 1.西洋生菜洗净，番茄洗净、切片。 2.先铺上紫菜再将奶酪、西洋生菜、番茄依序排上。 3.最后淋上色拉酱并卷起即可。 功效：紫菜、奶酪均富含钙质，但因奶酪盐分偏高，如有高血压或水肿的情形，应限量食用。
五色鱼肉
原料：鱼肉250g、青椒、红椒各20g，水发冬菇30g，葱丝、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉各适量。 做法： 1.将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆。 2.把剩下的盐和料酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁。 3.再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝。 4.水发冬菇切成丝后用开水汆透。 5.将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝炒片刻，倒入漏勺中。 6.炒锅内留10 g底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝。
7.炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝、椒丝，翻颠使芡汁均匀即可。
功效：嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，可为准妈妈补充钙质。
奶汁烩生菜
原料：生菜、西兰花、牛奶、高汤、盐、淀粉、味精。 做法： 1.把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜。 2.加盐、上汤等调味，盛盘，西兰花放在中央。 3.煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。 功效：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。
银鱼豆芽
原料：银鱼20g、黄豆芽300g、鲜豌豆50g、胡萝卜丝50g。 做法： 1.银鱼焯水，沥干。 2.豌豆煮熟；炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。 3.略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。 功效：银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且也无需担心会有太多的脂肪，对准妈妈的体重造成负担。 |
