香葱猪血粥，开胃又补血

香葱猪血粥

原料：  

猪血280g，大米180g，姜丝、葱花各少许。

调味：

盐、鸡粉各2g，胡椒粉少许，食用油适量。  

做法：

1.把洗好的猪血切成小方块。

2.将切好的猪血装入盘中，待用。

3.砂锅中注入适量清水，用大火烧开。

4.倒入大米，拌匀,放入少许食用油，搅拌匀。

5.盖上盖子，用小火煮30分钟至大米熟软。

6.揭盖，放入准备好的猪血，拌匀。

7.放入少许姜丝，搅拌匀，烧开后用大火煮3分钟。

8.加入适量盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀调味。

9.撒入少许葱花，用锅勺搅拌均匀。

10.把煮好的粥盛出，装入碗中即可。