孕妈妈多吃蚕豆等食物可健脑、增强记忆力，不仅补益自己，而且可以促进宝宝大脑发育，孕妈妈可要记得补充哦。 食材： 蚕豆200g、鸡蛋3个、葱适量、食盐适量、油适量 步骤： 1.准备蚕豆适量。 2.去掉外皮，留蚕豆仁备用。 3.锅内烧清水，水开后下入蚕豆仁焯一下。 4.焯好后的蚕豆仁放凉水里过凉备用。 5.葱切葱花备用。 6.三个鸡蛋打入碗中。 7.搅散备用。 8.炒锅放火上，倒入食用油。 9.下入葱花爆香。 10.倒入蚕豆仁翻炒。 11.加入食盐翻炒均匀。 12.将打散的鸡蛋倒入锅中。 13.鸡蛋炒散后，翻炒均匀出锅食用。 小贴士： 蚕豆仁焯水可以根据自家习惯操作，直接炒也可以。 |
