杏仁营养丰富，所含各种微量元素如钙、磷、铁含量均高于其它坚果。 经过孕吐非常时期的孕妈妈会变得胃口大开，这款小零食为孕妈妈量身打造，饿了就能吃，孕妈妈有福了。 食材： 黄油20g、蔓越莓30g、蛋黄2个、糖粉45g、杏仁粉50g、低筋面粉40g、泡打粉1/4勺 步骤： 1.蔓越莓干切碎。 2.糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛，筛入盆中。 3.倒入打散的蛋黄。 4.黄油微波溶化，倒入盆中，用橡皮刮刀拌匀。 5.加入蔓越莓干。 6.以不规则方向拌匀。 7.用汤勺整成小团后摊平，置于烤盘中。 8.依次整好放入烤盘中，因为烤后会膨胀，所以饼干中间要留空隙。 9.烤箱预热，170度，上下火，中层，20分钟，烤至表面呈金黄色，关火后余温再焖10分钟即可。 小贴士： 1.成品的面糊较粘手，可用汤勺整形。 2.烤后会膨胀，所以饼干胚中间要留空隙。 |
